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Il Lycium barbarum è una pianta originaria di una vasta zona del continente asiatico e più precisamente di Tibet, catena montuosa dell’Himalaya, Mongolia e province cinesi del Ningxia e dello Xinjiang.
La pianta del Goji si presenta come un arbusto deciduo in grado di raggiungere i tre metri di altezza, che produce fiori di color lavanda o violetto. Le bacche di Goji si presentano come delicati frutti di colore rosso che maturano da agosto ad ottobre, con diametro di 1-2 centimetri e contenenti sino ad una sessantina di piccoli semini gialli.
Il maggior produttore mondiale di bacche Goji è la Cina che, nel 2004, ha generato un export pari a circa 120 milioni di dollari. Nel paese asiatico sono più di 80.000 gli ettari coltivati a Goji, che annualmente assicurano un raccolto di circa 95.000 tonnellate di prodotto.
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