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UN
MONDO DI FRUTTA SECCA
Arachidi,
noci , nocciole, mandorle, pistacchio, anacardio………il fine
pasto diventa cosmopolita. la familiare e irresistibile frutta
secca e la misteriosa e intrigante frutta esotica chiudono
in allegria pranzi e cene. Un connubio senza frontiere che
sposa la tradizione e strizza l'occhio al fascino dei paesi
lontani
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PEANUTS/ARACHIDI:
le
simpatiche noccioline americane. L'Arachis hypogea, da cui
si ricavano le mitiche Noccioline, è una leguminosa dal comportamento
alquanto singolare. Produce fiori arancioni che si allungano
verso il basso sino a seppellirsi per alcuni centimetri sotto
terra. Lì crescono i legumi a baccello che contengono le Arachidi.
Queste vengono prodotte e importate da vari paesi del mondo.
La torrefazione viene fatta giornalmente per avere un prodotto
sempre fresco e croccante.
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